La nostra Mission

Dare lavoro ai ragazzi detenuti presso il carcere minorile di Casal del Marmo di Roma e in questo modo cercare di cambiare il loro Futuro

La pasta è trasformazione, nasce da una materia prima e diventa simbolo e cuore della nostra cucina, eccellenza italiana del mondo.
Il Pastificio nasce dalla volontà di tramutare la speranza, in futuro. Con la durezza del grano e la tenacia dei sogni. Questo è il nostro progetto.

La nostra storia

100% Made in Italy

La nostra pasta

  • Semola di alta qualità

    Selezioniamo solo grani di alta qualità, prodotti in Italia, per fornire un prodotto eccezionale sotto ogni punto di vista.

  • Lenta essicazione

    Grazie al processo di lenta essiccazione, la pasta si mantiene inalterata nel tempo conservando le sue caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche.

  • Trafilatura al bronzo

    La trafilatura al bronzo fa sì che la pasta abbia un colore opaco e una consistenza ruvida e porosa, perfetta per assorbire i condimenti.